Kalian pernah memasak makanan dalam jumlah yang sangat besar, Terkadang kita bisa kebingungan saat di suruh memasak dalam jumlah yang sangat banyak, alhasil rasa makanan yang akan menjadi taruhannya.
Untuk meminimalisir hat itu, ada baiknya kalian harus mempersiapkan semuanya dengan teliti terlebih dahulu, inilah beberapa Tips yang dapat anda lakukan pada saat kalian menyajikan makanan dalam porsi yang besar :
– Tetapkan Rencana terlebih dahulu
Tentukan 3 atau 4 resep yang akan kalian buat dalam 1 sesi. Periksalah kembali apakah kalian memiliki semua rempah-rempah dan bahan makanan yang kalian butuhkan pada resep tersebut.
– Pilih Resep yang Benar
Siapkan makanan yang kalian kenal, Dan makanan yang Popular di dalam keluarga. Carilah resep yang benar Untuk membuat makanan yang disukai oleh semua orang. Jika bisa kalian harus memasak makanan yang kalian kuasai.
– Mempunyai wadah yang benar
Pastikan wadah atau tempat yang kalian butuhkan dan mempunyainya sebelum kalian memulai masakan kalian agar sesi memasak menjadi efisien.
– Potong-potong bahan makanan terlebih dahulu
Kalian harus menghemat waktu dengan cara memotong bahan makanan kalian terlebih dahulu hal ini akan membuat sesi memasak kalian menjadi efisien.
– Perhatikan Pada saat kalian memasak sayuran
Untuk Sup dan Rebusan, Kalian harus memperhatikannya ketika memasak sayuran anda, cara ini agar mencegah sayuran menjadi lembek.
– Biarkanlah Makanan menjadi dingin secara alami sebelum kalian menyimpannya
Biarkanlah semua hidangan mencapai suhu kamar sebelum kalian membekukannya, tetapi sesudah ruangan habis segeralah kalian bekukan untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Untuk makanan yang di panggang kalian dapat membekukannya segera sesudah suhu ruangan untuk menjaga kesegarannya.
– Jangan menggandakan Resep Kue
Jika kalian membuat kue, janganlah sekali-kali menggandakan resep kue anda. Karena resep roti sama halnya dengan Kimia, sebab persentase dari setiap bahan yang membuat resep akan menjadi sukses. jika kalian menggandakan resep kue ini kalian tidak akan mendapatkan hasil yang memuaskan.